螺蛳粉的炸蛋怎么做 〖One〗锅中倒入足量食用油（需完全覆盖蛋液），加热至180℃（油面轻微冒烟或筷子插入泛起密集气泡）。将蛋液从30cm高处呈细流状倒入热油，利用重力冲击使蛋液自然扩散成圆形。此时无...
